Filete de Lomo de Res de Primera (Entrecote - Ribeye) (1-1.5 kg)
El Entrecôte (también conocido como Ribeye) es uno de los cortes más apreciados por chefs y verdaderos entendidos. Proveniente de la parte superior del lomo, este filete destaca por su generosa veteado natural, que se derrite durante la cocción y aporta una ternura y riqueza incomparables.
Ideal para asar a la parrilla, plancha o al horno
De primera calidad: carne seleccionada, sin nervios ni excesos de grasa externa.
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